COCINA GALLEGA

COCINA GALLEGA

CUNQUEIRO, ALVARO FILGUEIRA IGLESIAS, ARACELI

19,18 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
LYDIA BOTANA
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-8289-526-0
Páginas:
416
19,18 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Añadir a favoritos

La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cuya prodigiosa escritura evoca su "experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero" en las palabras que anteceden este libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidua colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por la rigurosa selección de los mejores platos y la gran sencillez de preparación. Completa el volumen un estudio bibliográfico de Antonio Odriozola.

Artículos relacionados

  • SIMONE DE BEAUVOIR
    SÁNCHEZ MUÑOZ, CRISTINA
    ¿Alguna vez te has parado a pensar por qué a las niñas les regalan muñecas para jugar y a los niños no? ¿Y por qué se viste a los bebés de rosa si son niñas y de azul si son niños? ¿Qué pasaría si hiciéramos lo contrario? Simone de Beauvoir dedicó toda su vida a reflexionar y escribir sobre las diferencias entre mujeres y hombres y llegó a la conclusión de que no tienen ningún ...
    En stock

    9,52 €

  • COMO UNA RANA EN INVIERNO
    PADOAN, DANIELA
    «Considerad si esta es una mujer quien no tiene cabellos ni nombre ni fuerzas para recordarlo vacía la mirada y frío el regazo como una rana en invierno». Con estos descarnados versos Primo Levi, en el célebre comienzo de Si esto es un hombre, se dirige a los lectores evocando la imagen de una mujer despojada de su identidad, expoliada de su propio cuerpo, de su regazo ...
    En stock

    18,17 €

  • JANE AUSTEN
    CAVALLONE, MARIA CECILIA
    Los libros son como una maravillosa ventana desde la que se puede disfrutar de historias apasionantes y conocer a divertidos personajes. A Jane Austen le gustaban tanto que desde pequeña soñó con llegar a ser una gran escritora. Pero en su época la gente creía que una chica nunca podría escribir tan bien como un hombre. Jane Austen les demostró lo equivocados que estaban. Con s...
    En stock

    9,52 €

  • HAY SITIO PARA TODOS
    TEYMORIAN, ANAHITA
    Un niño que nace se pregunta porqué los humanos luchan por los territorios cuando en este mundo hay sitio para todos. Si en el mar caben las ballenas y en el cielo todos los pájaros. Si en tu mente caben todos los libros que se escriben, ¿cómo es que las personas nos peleamos por cualquier espacio por pequeño, grande o extraño que sea? Un libro para relexionar y encontrar la pa...
    En stock

    14,33 €

  • LA CIVILIZACIÓN EN LA MIRADA
    BEARD, MARY
    Toda civilización se configura en torno a unas imágenes compartidas colectivamente. Sus miembros se caracterizan por un modo peculiar de ver el mundo en que viven, de modo que la diferencia de las percepciones marca la diversidad de cada civilización. Mary Beard lo ilustra con una doble y fascinante exploración. La primera parte se refiere al arte del cuerpo: a las diversas vis...
    En stock

    21,06 €

  • LAS SINSOMBRERO
    BALLÓ, TÀNIA
    Este libro recupera la memoria y los avatares de varias mujeres, artistas y pensadoras de la generación del 27, cuyo legado resulta determinante en la historia de nuestro país, al igual que el de sus compañeros pertenecientes a esa ineludible generación literaria.  Mujeres que se quitaron el sombrero, ese corsé intelectual que las relegaba al papel de esposas y madres, y partic...
    En stock

    9,57 €